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5 beneficios del café vietnamita. Prueba Cafés Legend
Es uno de los mejores cafés del mundo. El café vietnamita, con una larga historia a sus espaldas, se ha convertido en uno de los más reconocidos en la actualidad debido a sus propiedades, así como a sus características.
Convertido en un auténtico estilo de vida, este tipo de café también destaca por contar con numerosos beneficios para la salud. Además, es fácil de preparar y tiene unas cuantas peculiaridades que lo hacen especial en comparación con otros cafés, como el espresso.
Qué es el café vietnamita
El café vietnamita es tradicional de Vietnam. Su origen surgió cuando los colonos franceses llevaron hasta esta tierra su costumbre de beber café de forma asidua. A pesar de que los vietnamitas no tenían este tipo de cultura, muy pronto se adaptaron a ella.
Después de haber vivido varios altibajos a lo largo de su historia, como consecuencia de la guerra de Vietnam, por ejemplo, en los últimos años del siglo pasado su popularidad se fue extendiendo por todo el mundo.
Este café llama la atención por ser una bebida fuerte, de sabor amargo, que se prepara con un tueste oscuro, de forma general, de la variedad Robusta. Destaca porque se le añade leche condensada o huevo y, después, se enfría con hielo.
Características principales de este tipo de café
El café vietnamita cuenta con diversas características que lo hacen especial. Una de las más interesantes es que se prepara con un filtro de metal. Es decir, no se lleva a cabo con los filtros clásicos de papel del resto de las cafeteras.
En su lugar, el filtro de café vietnamita está realizado en acero inoxidable y se coloca en el vaso o taza. La razón es que este tipo de café no se muele de forma gruesa. Todo ello hace que se filtre con un extra de suavidad y ligereza, conservando su aroma, sabor y perfume.
5 beneficios principales del café vietnamita
Ahora que conoces un poco más a fondo las características del café vietnamita, también es necesario saber cuáles son sus beneficios principales. Aunque muchos coinciden con los de cualquier otro tipo de café, algunas de sus peculiaridades le añaden beneficios extra.
Más aroma y sabor
En primer lugar, el café vietnamita destaca por tener un sabor distintivo y muy fuerte, en comparación con el resto de variedades. Debido a su forma de preparación, este café gotea de forma muy lenta en la taza. Por ello, los sabores, aromas y la cafeína se concentran mucho más.
Todo esto hace que el resultado sea una infusión mucho más fuerte que un espresso, uno de los más conocidos. Además, se le reconoce por su tono oscuro y cargado de aroma.
Cuando termina de prepararse, los vietnamitas le agregan un extra de sabor a través de ingredientes como la leche condensada, con altas cantidades de azúcar.
Gran aporte de energía
Como sabes, el café vietnamita cuenta con un sabor fuerte y más amargo que otros tipos. La razón es que se prepara, de forma general, con granos de la variedad Robusta. Esta destaca por contener entre un 1,6% y un 2,7% de cafeína. Es decir, aporta más energía.
Por todo ello, se puede decir que el café vietnamita es mucho más fuerte que el normal. Una taza de este café tiene los mismos niveles de cafeína que tres tazas de otras variedades. Esto hace que una sola taza tenga más beneficios para la salud del corazón.
Incrementa la quema de grasas
Otro de los beneficios de este tipo de café es que puede ser una ayuda en la pérdida de peso. Por un lado, su aporte extra de energía hace que puedas entrenar más fuerte si lo tomas una media hora antes de tu entrenamiento.
Asimismo, es capaz de estimular el sistema nervioso, por lo que el organismo descompone las células grasas y las utiliza en lugar del glucógeno para fabricar energía.
Por último, el café vietnamita, como tal, apenas tiene calorías. Estas se le añaden a través de la leche condensada, un paso que se puede evitar cuando se busca perder grasa.
Más nutritivo gracias al huevo
Una de las particularidades del café vietnamita es que también se prepara con huevo. Por sí mismo, el café acelera el metabolismo, pudiendo prevenir enfermedades como la diabetes, el cáncer de hígado o los cálculos renales, entre otros.
En cuanto al huevo, lo convierte en una bebida más nutritiva debido a que las yemas son ricas en vitaminas A, E y K, así como en antioxidantes y minerales. Estas también cuidan la salud del corazón, mejoran el metabolismo y protegen la memoria y las funciones cognitivas.
Ayuda contra el dolor de cabeza
Uno de los grandes beneficios del café vietnamita es que puede ayudar contra el dolor de cabeza. Esto es gracias a las propiedades vasodilatadoras de la cafeína, capaces de combatir las cefaleas y de incrementar el efecto de los analgésicos.
Sin embargo, en este punto hay que tener cuidado. Consumir más de 3 tazas de café al día no está recomendado para aquellos que padecen migrañas de forma habitual, ya que la cafeína también puede actuar como desencadenante. Lo ideal es mantener el equilibrio.
Elige Cafés Legend
Si deseas aprovechar todos los beneficios que ofrece el café vietnamita, debes probar todas las variedades que te ofrecemos en Cafés Legend. Especialistas en este tipo de café, contamos con todo lo necesario para que puedas disfrutar de esta bebida tan característica.
Podrás probar todos nuestros packs y nuestras distintas variedades de Sang Tao. Existe un tipo de café vietnamita para cada persona dependiendo de tus gustos y de lo que busques. Algunos son mucho más aromáticos y otros destacan por ser mucho más fuertes que el resto.
En cualquier caso, tanto si te quieres iniciar en el arte del café vietnamita como si deseas experimentar por primera vez con este tipo de café, en Cafés Legend podrás hacerte con todo lo que necesitas para conseguirlo. Te convertirás en un experto.
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